Paulina ha tenido experiencia tanto en el ámbito privado como público. Trabajó en la ciudad de Cuenca y Quito en destacadas firmas de abogados que brindan asesoría en el ámbito nacional, regional e internacional, manejando principalmente temas corporativos, de litigio y litigio arbitral.

En el derecho público su práctica se centra en procedimientos administrativos y contencioso administrativos, se desenvolvió como Directora de Patrocinio y Directora de Coactiva del Banco Central del Ecuador; así como Gerente Jurídico en la Empresa Coordinadora de Empresas Públicas.

Fue parte del grupo de entrenadores del equipo de Arbitraje de la Universidad del Azuay en la IX Competencia Internacional de Arbitraje Comercial Internacional, que se realizó en Universidad de Montevideo en septiembre de 2016; y, en la X Competencia Internacional de Arbitraje Comercial Internacional que se realizó en Universidad de Buenos Aires en septiembre de 2017.

Es amante de los animales, principalmente de los perros. Disfruta mucho de un buen café y un buen libro. Le gusta hacer deporte y le interesa también cultivarse en el funcionamiento de la mente humana

Es amante de los animales, principalmente de los perros. Disfruta mucho de un buen café y un buen libro. Le gusta hacer deporte y le interesa también cultivarse en el funcionamiento de la mente humana